RIVAROSSA: "MONTAGNE, CIELI, ORIZZONTI"

PERCHE' UN "BLOG"

Questo blog è un piccolo sito web, da noi gestito, in cui pubblicheremo più o meno periodicamente, come in una sorta di diario online, i nostri pensieri, opinioni, riflessioni, considerazioni ed altro.

Il solo scopo è di poter creare un ambiente all'interno del quale trovare indicazioni e prodotti che appartengono alle vecchie abitudini e usanze contadine.

E' un modo per riappropriarci delle nostre meravigliose campagne purtroppo sempre meno abitate e amate.

Grazie fin d'ora a tutti quelli che vorranno dedicare un pò del loro tempo al nostro blog.

lunedì 2 dicembre 2019

"MONTAGNE, CIELI, ORIZZONTI"

L'Appennino bolognese, per sua natura discreto e silenzioso, lontano dalle capitali del turismo così come da quelle dell'arte e degli intellettuali. Un perfetto equilibrio armonico tra bellezza aspra e dolce, impervia e garbata di un territorio con le sue storie e i suoi personaggi.

Il risultato è il ritratto poliedrico di una terra dalla bellezza selvaggia e materna, voluttuosa di una seduzione ipnotica e inebriante.

Sabato mattina 30 novembre ore 7 in località CASONI DI ROMAGNA. Un territorio che continua a sorprenderci.

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PERCHE' PRODURRE MIELE?

....."quando capisci che ti cambia il senso della vita. Il ritmo, prima di tutto. Non è quello artificiale imposto dalla produttività dell'uomo, ma è quello, stagionale e perfettamente organizzato, delle api. Il fatto di dover seguire i loro tempi, di farlo per lo più all'aria aperta è un meraviglioso antidoto allo stress. Certo non si lavora poco (anche 20 ore al giorno) in alcuni periodi ma tutto viene gestito secondo natura: ogni volta che si cerca di forzare la mano si fallisce.

E' un momento magico quando, aprendo l'arnia, riesci a distinguere la stagione attraverso il profumo delle api: tarassaco ad aprile, acacia a maggio, castagno a giugno, eucalipto a giugno."