"APICOLTURA URBANA"

L'apicoltura ha rappresentato, fin dai tempi più antichi, una grande risorsa per l'umanità ed è un settore professionale che ha subito una forte espansione negli ultimi anni; attualmente occupa una posizione di rilievo, sia per quanto riguarda la sola vendita dei prodotti apistici, sia per le produzioni agricole che discendono dall'importante lavoro che l'ape svolge per l'impollinazione delle colture agrarie. Non bisogna peraltro dimenticare il fondamentale ruolo dell'ape per l'impollinazione delle piante spontanee. Tale ruolo, benché non facilmente quantificabile dal punto di vista economico, è essenziale per il mantenimenti della biodiversità vegetale e degli equilibri ambientali. L'ape, oltre a svolgere un'azione diretta sull'ambiente, può essere impiegata efficacemente come indicatore biologico dello stato di inquinamento di una determinato territorio (Celli, 1994, Porrini, 2003). In Italia l'attività apistica è diffusa principalmente nelle zone agricole, mentre, in diverse parti del mondo, viene praticata anche in ambiente urbano. Sono davvero tanti i luoghi sorprendentemente dedicati a questa pratica: dai balconi di Londra alla cima dei grattacieli di New York. A Parigi, l'artista e apicoltore Oliver Darnè ha pensato di assecondare la sua passione per le api installando le arnie un po' in tutta la città e producendo il "miel Beton": ad ogni quartiere corrisponde un miele unico il cui sapore è legato all'ambiente circostante e al modo di vita degli abitanti.

Aspromiele è oggi capofila di un innovativo progetto di apicoltura urbana che coinvolge diverse realtà del settore con l'obiettivo di:

• Salvaguardare le api, offrendo un ambiente diverso di nidificazione
• Conservare la biodiversità vegetale (e animale) in città
• Produrre mieli urbani
• Collocare stazioni di monitoraggio ambinetale
• Svolgere attività didattiche per diffondere le conoscenze apistiche
• Offrire, anche se ovviamente limitate dagli esigui spazi disponibili, nuove opportunità di lavoro